Alimentos para curar a anemia
A anemia é causada pela falta de sangue, ou diminuição dos glóbulos vermelhos e hemoglobina.
Carnes
A carne vermelha tem ferro e vitamina B12. E as carnes brancas também contém ferro. Devem ser consumidas cerca de 2 a 3 vezes na semana.
Rins, fígados ou coração de galinhas
Eles contêm muito ferro e vitamina B12 que devem ser consumidos de uma forma saudável, grelhados ou cozidos, mas não todos os dias.
Pão de cevada ou integral
Contém um alto teor em ferro, pode ser substituído pelo pão branco.
Vegetais escuros
Salsa, espinafre ou rúcula, são ricos em ferro e são uma ótima fonte de cálcio, vitaminas, betacaroteno e fibras.
Beterraba
Tem alto teor de ferro e pode ser misturado com outros vegetais na sala ou fazer sucos.
Feijão preto
Rico em ferro, mas para melhorar a sua absorção pode ser acompanhado por suco de frutas cítricas.
Frutas com vitamina C
Laranja, limão, tangerina, toranja, morango, abacaxi, acerola, caju, maracujá, romã ou mamão são ótimas frutas e são importantes para potencializar a absorção do ferro.